İzmir’de Kırmızı Et Üretiminin Kalbi “Ödemiş Et Entegre Tesisi”
“İZMİR BÜYÜKŞEHİR, ÜRETİCİYİ VE HALKI DESTEKLEMEYE DEVAM EDİYOR”
HABER / NEZİR KARAYÜN / ADOM AJANS - İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraklerinden İZTARIM AŞ tarafından işletilen Ödemiş Et Entegre Tesisi, kırmızı et üretiminde kentin en önemli merkezlerinden biri olarak çalışmalarını sürdürüyor. Küçük üreticiye destek olan tesis, aynı zamanda İzmirlilere kaliteli ve uygun fiyatlı et sunulmasına da katkı sağlıyor.
“GÜNLÜK ORTALAMA 120 BÜYÜKBAŞ HAYVAN KESİMİ YAPILIYOR”
Küçük Menderes Havzası’ndaki üreticilerin yetiştirdiği hayvanların kesiminin gerçekleştiği Ödemiş Et Entegre Tesisi, günlük ortalama 100 ila 120 büyükbaş hayvan kesim kapasitesiyle faaliyet gösteriyor. Modern altyapısı ve hijyenik üretim koşullarıyla dikkat çeken tesis, özellikle bölgedeki üreticilere güvenli bir pazar olanağı sunuyor.
“İZMİRLİLERE UCUZ VE SAĞLIKLI KIRMIZI ET ULAŞIYOR”
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay’ın öncülüğünde hizmete giren İZMAR (İzmir Tanzim Satış Marketi) şubelerinde satışa sunulan kırmızı et ürünleri, bu tesisten temin ediliyor. İZTARIM tarafından yürütülen bu sistem sayesinde, et ürünleri doğrudan üreticiden alınarak işleniyor ve İZMAR raflarında İzmirlilere ulaştırılıyor. Böylece aracı maliyetleri ortadan kalkıyor ve vatandaşlar daha uygun fiyatla kaliteli ete ulaşabiliyor.
“TESİSTE HİJYEN VE SAĞLIK ÖN PLANDA”
İZTARIM Genel Müdürü Öztürk Kurt, tesisin teknik ve hijyenik olarak tam donanımlı olduğunu vurgulayarak, “Tesisimiz aktif şekilde çalışıyor ve herhangi bir eksikliği bulunmuyor. Kesilecek hayvanlar veteriner hekimlerimiz tarafından titizlikle kontrol ediliyor. Hastalıklı ya da küpesiz hayvanlar kesinlikle tesise kabul edilmiyor. Etler en hijyenik koşullarda işleniyor ve paketlenerek marketlere gönderiliyor” dedi.
“İZMAR RAFALARINDA KALİTELİ VE YERLİ ÜRÜNLER VAR”
Ödemiş Et Entegre Tesisi’nde yerli besicilerden alınan büyükbaş hayvanlar kesilip işlendikten sonra İZTARIM bünyesindeki uzman kasaplar tarafından parçalara ayrılıyor. Dana kıyma 575 TL, dana kuşbaşı ise 650 TL fiyatla İZMAR şubelerinde satışa sunuluyor. Ürünler, hijyenik paketleme sürecinden geçerek tüketicilere güvenle ulaştırılıyor.
“HEM ÜRETİCİ KAZANIYOR HEM DE VATANDAŞ”
Bu sistem sayesinde hem yerel üretici destekleniyor hem de İzmir halkı sağlıklı ve uygun fiyatlı kırmızı ete ulaşma imkanı buluyor. Üretici emeğinin karşılığını alırken, tüketici de kaliteli eti aracısız şekilde satın alabiliyor.
